九州酒場 木村屋本店 門前仲町店

■先付｜　季節の先付け2種

　…旬の恵みを繊細に仕立てた、季節の趣を感じる上品な一皿です。

■寿司｜　”熊本直送”　馬肉のお寿司

　…熊本より直送された新鮮な馬肉を使用し、旨味と甘みを引き立てた贅沢な寿司に仕上げております。

■サラダ｜　”名物” 季節野菜の木村屋サラダ

　…彩り豊かな季節野菜を丁寧に盛り込み、特製ドレッシングで上品に仕立てたサラダです。

■造り｜　生本マグロ×鹿児島産ブランド鯖～季節鮮魚の3点お造り～こぼれいくら

　…選び抜かれた生本マグロと鹿児島産ブランド鯖、旬の鮮魚を華やかに盛り合わせ、こぼれいくらを添えた贅沢なお造りです。

■メイン｜　選べるメインのお鍋

［1］鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ　～あおさと鰹節香る 焼きあご出汁で～

　…鹿児島黒豚の上質な旨味を、香り高い出汁でさっとくぐらせて味わう、洗練されたしゃぶしゃぶです。

［2］名物！和牛博多もつ鍋

　…厳選和牛もつの濃厚な旨味を、深みのある特製スープで味わう博多伝統の逸品です。

［3］黒毛和牛のすき焼き

　…きめ細やかな黒毛和牛を、甘辛い割り下で丁寧に煮立てる、格別のすき焼きです。

■逸品｜　”国産”和牛赤身ステーキ

　…国産和牛赤身肉の力強い旨味を、絶妙な火入れで閉じ込めた上質なステーキです。

■逸品｜　牛タン炙り焼き　～特製レモンペッパー～

　…香ばしく炙り上げた牛タンに、爽やかなレモンペッパーを添えた洗練された一品です。

■箸休め｜　旬”カブと塩昆布のおつまみサラダ

　…旬のカブの瑞々しさと塩昆布の旨味が調和した、繊細な口直しです。

■食事｜　〆もん

　…鍋の旨味を余すことなく活かした、余韻まで楽しめる締めのお食事です。

■甘味｜　季節の甘味

　…旬の素材を使用した、食後にふさわしい上品な甘味でございます。